兖(yǎn)，古作“沇”，《史记·夏本纪》“兖州”作“沇州”。古为九州之一，今为济宁市兖州区。4000多年前夏禹划天下为九州，兖州为其一；2000多年前孔子、孟子、曾子等曾在此讲学；“诗仙”李白曾寓家在此。 “兖州”一词的出现始于春秋以后。春秋战国时期，百家争鸣，著书立说，把禹时的九州冠以称谓，兖州即其一。
2008年，千年古塔—兖州兴隆塔下有一个惊人的发现：国家一级文物—鎏金银棺、佛顶骨真身舍利金瓶等重现天日。为了将文化遗产完美呈现及保存，复建“兴隆寺”并打造“兴隆文化园（大兴隆寺景区）”的创意诞生。兴隆文化园是集名寺、名塔、演绎、体验、禅修、休闲、为一体的大型文化旅游景区。
兴隆文化园主体建筑雄伟、气势恢宏、金世尊安然屹立在城市之巅。从金碧辉煌的舍利金瓶、寓意国泰民安的天王护法，到气势如虹的灵光宝殿、吉时升起抛洒甘露的观音水法，再到暗藏神秘地宫、出土珍奇国宝的千年古塔兴隆塔，精美绝伦的现代艺术创作与庄严悠久的历史积淀相互辉映。
国内首创的室内大型佛教文化主题乐园，模拟仿真人间、天界、地狱、佛国净土，堪称世间最新理念与高新科技的完美结合，让旅客在愉悦、欢乐、刺激的玩乐之中，体验“由人到佛”的祥和、安定与愉悦。
其中，由世界顶级魔术大师大卫·科波菲尔的魔术团队打造的巨型悬浮“须弥山”、高端声光电多媒体交互环幕剧场，以及最新理念的智能感应人机互动科技，还有以融合武术、舞蹈与禅修的演出剧目走向世界的“兖·剧团”的精彩室内演出等，都将给游客带来前所未有的视听及精神享受。
夜晚大型佛文化主题演出《菩提·东行》盛装登场，在美轮美奂的演艺中，为八方来客讲述佛顶骨舍利艰辛东来，终安奉于兖州的感人故事。
兖州兴隆文化园成人票（西区）：80元
兖州兴隆文化园成人票（大兴隆寺景区）：80元
《菩提东行》成人票（A区\B区\C区）：180元
兖州火车站设有候车室、售票房、行包房等服务设施，可办理全国各地的客票业务，并配合开通了至北京、上海、天津、青岛、济南等大中城市的旅游专列，保证海内外游客来去方便。
兖州胡辣汤
在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。兖州人爱喝胡辣汤，这种习惯，也不知沿袭了多少年，也不知是哪一位上古的美食家创造了这种可以流传的美食，一代接一代，代代相传。
兖州壮馍
兖州壮馍是山东省济宁市兖州区的特色小吃。兖州壮馍其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，香在口里，美在心里。兖州“壮馍”由来已久，是干粮中“巨无霸”，烤制食品中的“大将军”，其直径约为50公分，厚度达5－7公分不等，每个壮馍，重达10斤以上，纵然张飞、李逵、鲁智深等大肚汉也难以一次消化得了。当然，“壮馍”是一块块切割卖的。
麦子煎饼
“凉快凉快好凉快，麦子煎饼黄瓜菜”。在很久以前，兖州流传着这两句歌谣，据说，这是一位颇具文才的农夫的杰作。他在汗流浃背钻出劳作的高梁地时，一阵凉风吹来，浑身清爽，又见送来了香喷喷的麦子煎饼和凉拌黄瓜，随口吟出了这两句歌谣。这歌谣虽如打油诗般的平实，但却道出了劳动者真情实感。而广泛流传最重要的原因是，麦子煎饼黄瓜菜好吃，是兖州的名饭。一念这歌谣，就引起共鸣。麦子煎饼是兖州的主食。传统做法是将麦子淘净泡透后，在石磨上磨成沫子，把沫子摊在烧热的鏊子上，通过抿、刮等工序，待煎饼黄而不糊的时候，揭下来，这种薄如纸的煎饼就做成了。煎饼做法有十几种，加上油、盐、葱花做成咸煎饼，加上芝麻做成芝麻煎饼，加上辣椒做好辣椒煎饼，加上豆腐鸡蛋做成菜煎饼，在工艺上改变一下，揭下来的煎饼放在鏊子上再烙一下，做成脆爽的酥煎饼。
